阿迪連鎖超市源起于 1913 年,卡爾及提奧兩兄弟的父母在德國中部的埃森(Essen)開設(shè)一間占地只有 35 平方公尺的雜貨店。1948 年大哥卡爾正式開始自行營運,直至 1950 年漸漸蘊釀出典型的阿迪企業(yè)經(jīng)營策略,也就是營運的基本原則:少樣商品貨色及低價策略。
自 1950 年以來,阿迪超市一直秉持少量商品種類的基本理念,借著扁平化的企業(yè)組織結(jié)構(gòu)、簡單明確的經(jīng)營方式、平價供應(yīng)商品的基本理念,成功地經(jīng)營阿迪超市。另一方面就是控制成本,阿迪企業(yè)的廣告支出相當少,近年來也透過網(wǎng)路行銷,隨時提供顧客有利的新產(chǎn)品資訊。阿迪超市的顧客甚至組成一個俱樂部組織,架設(shè)自己的網(wǎng)站,以加強資訊交流。
所有陳貨架的結(jié)構(gòu)都講求簡單,貨品置于柜內(nèi)或架上,依據(jù)運籌供銷(logistics)的觀點排列簡單,減輕工作負擔(dān),使生產(chǎn)力能提高,讓消費者能一目了然;店內(nèi)裝潢也講求簡單,所以能大幅降低成本,商品售價也能較低。另外,同類產(chǎn)品只進少項,使售貨員工作能迅速簡單,顧客考慮的時間也能縮短,節(jié)約購買時間。另外如果進貨價格降低,超市門市一定會降價,對顧客有利。阿迪超市的經(jīng)營策略是一個動態(tài)過程的結(jié)果,從企業(yè)機構(gòu)本身,有意或無意識的行為中自然形成的彈性策略。
阿迪連鎖企業(yè)由一家很小的家庭零售店發(fā)跡,終于發(fā)展到跨西歐及美國、澳大利亞的大企業(yè), 它的成功并不全是起因于依據(jù)完美科學(xué)的方法,而只是有個適當?shù)钠髽I(yè)經(jīng)營理念,基本上阿迪超市所秉持的經(jīng)營哲學(xué)是將規(guī)模經(jīng)濟以及范疇經(jīng)濟的概念發(fā)揚光大。透過規(guī)模經(jīng)濟,大量生產(chǎn)及銷售同一類商品,節(jié)約不必要的支出,以追求商品單位成本的極致,可以訂定較低的價格供應(yīng)消費者。阿迪超市多年來只銷售 600 種商品,因此能專注經(jīng)營,維持較低售價。另外,透過范疇經(jīng)濟,共用一些相同的生產(chǎn)銷售設(shè)施,可以降低產(chǎn)品的單位成本。
【來源:經(jīng)理人】