【新華社華盛頓5月26日專電】據(jù)美國《西雅圖時報》日前報道，由于奶牛場主跟不上世界牛奶消費量增長的形勢，全球范圍內(nèi)的牛奶價格正以前所未有的速度上漲，而且短時間內(nèi)難以回落。
     本月4日，芝加哥商品交易所脫脂奶粉（世界牛奶貿(mào)易的基準(zhǔn)）6個月后交貨的價格上漲了60％，達(dá)到每磅1.58美元，比最近5年的平均價格高出74％。
     市場人士稱，在澳大利亞去年遭遇一個世紀(jì)以來最嚴(yán)重的干旱而減少牛奶出口量后，全球牛奶價格開始上漲。此外，政府補(bǔ)貼的減少消除了歐洲牛奶過剩的可能性，也減緩了美國牛奶產(chǎn)量增長的速度。
    今年奶制品價格的上漲不同于往年，因為在美國（世界最大的奶粉出口者）和歐盟（世界最大的奶酪出口者）都沒有剩余的奶制品。
    美國農(nóng)業(yè)部經(jīng)濟(jì)學(xué)家兼乳品業(yè)專家拉里·薩拉特說，“今后幾個月內(nèi)，我們將看到所有奶制品的價格大幅上漲”，通過增加產(chǎn)量使價格降下來“至少需要幾個月，甚至一兩年的時間”。
    據(jù)估計，過去7年來全球牛奶的需求量上升了14％。目前，全世界每天消耗19億升牛奶，足以填滿5艘超大型油輪。