各會員企業(yè)：

      為深入貫徹實施食品安全法，落實《深圳市食品安全管理員管理辦法（試行）》（深市監(jiān)規(guī)〔2010〕19號，以下簡稱“《管理辦法》”）要求，各生產(chǎn)、流通、餐飲經(jīng)營單位應根據(jù)其經(jīng)營規(guī)模和范圍，每個門店必須配備1名及以上的持《深圳市食品安全管理員培訓考核合格證書》的食品安全管理員，并在配備食品安全管理員后方可向市場監(jiān)督管理部門申請辦理各項許可業(yè)務及門店年審業(yè)務。目前，深圳市食品安全管理員的培訓、考核工作已在全市范圍內(nèi)正式開始實施。

      我協(xié)會是市場監(jiān)督管理局授權(quán)的培訓、考核點，負責組織生產(chǎn)、流通、餐飲方面的會員企業(yè)和非會員企業(yè)開展食品安全管理員的培訓、考核工作。協(xié)會計劃每月組織2-5期食品安全管理員培訓班。截至5月31日，已有7269名餐飲服務食品安全管理員通過培訓考核取得了《食品安全管理員培訓考核合格證書》。為配合大運會食品安全工作，進一步落實企業(yè)的主體責任，深圳市市場監(jiān)督管理局決定自2011年6月10日起，在全市食品流通環(huán)節(jié)開展食品安全管理員培訓考核工作。請各企業(yè)將參加培訓、考核的學員名單統(tǒng)一報至協(xié)會，具體的培訓、考核工作安排如下：

一、培訓對象：

各大商場、超市、餐飲連鎖企業(yè)、便利店、藥店、食品生產(chǎn)企業(yè)、集體用餐配送單位、重大活動指定接待單位等。

二、報名時間：

6月14-30日

   三、培訓時間：

   2011年6月20日始（具體時間與企業(yè)協(xié)商確定）

   四、考核時間：

   培訓結(jié)束后7-30天內(nèi)

   五、培訓地點：（根據(jù)報名情況另行通知）

   六、證書頒發(fā)：考試合格者，頒發(fā)《深圳市食品安全管理員培訓考核合格證書》。

   七、相關(guān)費用及繳費方式：

   1、培訓費：兩天200元/人，  ，

   2、考核費：50元/人 （每個門店有一名免費考核名額）

   3、銀行轉(zhuǎn)帳請轉(zhuǎn)入以下帳號：

   戶  名：深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會

   開戶行：招商銀行深圳皇崗支行

   帳  號：815283661910001   

   八、協(xié)會聯(lián)系人：張希全 82944416     83144753   傳真：82945078

   郵箱：121353242@qq.com

                                 

                                                                                       深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會

                                                                                             2011年6月14日

   附件一：深圳市市場監(jiān)督管理局文件

   附件二：深圳市食品安全管理員培訓報名表