各會員企業(yè)：
為深入貫徹實施食品安全法，落實《深圳市食品安全管理員管理辦法（試行）》（深市監(jiān)規(guī)〔2010〕19號，以下簡稱“《管理辦法》”）要求，各生產(chǎn)、流通、餐飲經(jīng)營單位應(yīng)根據(jù)其經(jīng)營規(guī)模和范圍，每個門店必須配備1名及以上的持《深圳市食品安全管理員培訓(xùn)考核合格證書》的食品安全管理員，并在配備食品安全管理員后方可向市場監(jiān)督管理部門申請辦理各項許可業(yè)務(wù)及門店年審業(yè)務(wù)。目前，深圳市食品安全管理員的培訓(xùn)、考核工作已在全市范圍內(nèi)正式開始實施。
我協(xié)會是市場監(jiān)督管理局授權(quán)的培訓(xùn)、考核點，負責(zé)組織生產(chǎn)、流通、餐飲方面的會員企業(yè)和非會員企業(yè)開展食品安全管理員的培訓(xùn)、考核工作。協(xié)會計劃每月組織3-5期食品安全管理員培訓(xùn)班。請各企業(yè)將參加培訓(xùn)、考核的學(xué)員名單統(tǒng)一報至協(xié)會，具體的培訓(xùn)、考核工作安排如下：
一、培訓(xùn)對象：
各大商場、超市、餐飲連鎖企業(yè)、便利店、藥店、食品生產(chǎn)企業(yè)、集體用餐配送單位、重大活動指定接待單位等。
二、報名時間：
1、餐飲連鎖企業(yè)：4月6-15日
2、其他各類企業(yè)：4月6日-5月15日
三、培訓(xùn)時間：
1、餐飲連鎖企業(yè)：4月中旬開始
2、其他各類企業(yè)：5月中旬開始
四、考核時間：
1、餐飲連鎖企業(yè)：4月下旬開始
2、其他各類企業(yè)：5月下旬開始
五、培訓(xùn)地點：（根據(jù)報名情況另行通知）
六、證書頒發(fā)：考試合格者，頒發(fā)《深圳市食品安全管理員培訓(xùn)考核合格證書》。
七、相關(guān)費用及繳費方式：
1、培訓(xùn)費：餐飲連鎖企業(yè)兩天200元/人， 其他企業(yè)一天半150元/人，
2、考核費：50元/人 （每個門店有一名免費考核名額）
3、銀行轉(zhuǎn)帳請轉(zhuǎn)入以下帳號：
戶 名：深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會
開戶行：招商銀行深圳皇崗支行
帳 號：815283661910001
八、協(xié)會聯(lián)系人：張希全 82944416 林麗改 83144753 傳真：82945078
郵箱：76083431@qq.com
深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會
2011年4月6日
附件一：深圳市市場監(jiān)督管理局文件
附件二：深圳市食品安全管理員培訓(xùn)報名表
附件一：
培訓(xùn)考核工作實施方案的通知
各分局，市局各單位：
為深入貫徹實施食品安全法，落實《深圳市食品安全管理員管理辦法（試行）》（深市監(jiān)規(guī)〔2010〕19號，以下簡稱“《管理辦法》”）要求，統(tǒng)一組織開展全市食品安全管理員培訓(xùn)考核，我局制定了《深圳市食品安全管理員培訓(xùn)考核工作實施方案》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。
特此通知。
附件二：
深圳市食品安全管理員培訓(xùn)報名表
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學(xué)員基本情況 |
照片 |
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姓名 |
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性別 |
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學(xué)歷 |
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職務(wù) |
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辦公
電話 |
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手機
號碼 |
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身份
證號 |
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培訓(xùn)報名類別 |
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請在對應(yīng)類別前打“√” |
□A類(食品生產(chǎn)) □B類(食品流通)
□C1類(餐飲服務(wù)初級) □C2類(餐飲服務(wù)高級) |
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報名參加
培訓(xùn)期次 |
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所在單位情況 |
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營業(yè)執(zhí)照注冊號（企業(yè)名稱核準(zhǔn)編號） |
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單位名稱 |
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單位地址 |
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是否屬于下列情況（須參加C2類培訓(xùn)） |
□是 □否
特大型、大型餐館，所有機關(guān)、企事業(yè)單位、學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂，連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)企業(yè)總部，集體用餐配送單位，重大活動指定接待單位，量化等級評級為A級的餐飲服務(wù)單位，以及有熟食制售的綜合商場超市。 |
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本人提交的材料真實、合法、有效，復(fù)印文本與原件一致，并對因提交虛假文件、證件等所引發(fā)的一切后果承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
學(xué)員簽名： 年 月 日 |
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備注：提交材料清單見《深圳市食品安全管理員培訓(xùn)考核須知》。按規(guī)定無需辦理營業(yè)執(zhí)照的有關(guān)單位，不需填寫營業(yè)執(zhí)照注冊號（企業(yè)名稱核準(zhǔn)編號）。
