第三屆深圳市零售業(yè)技能大賽實(shí)施方案
一、大賽名稱：第三屆深圳市零售業(yè)技能大賽
二、大賽主題：提升技能，服務(wù)市民
三、組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市勞動(dòng)和社會(huì)保障局、共青團(tuán)深圳市委員會(huì)、深圳市婦女聯(lián)合會(huì)、
中國(guó)銀聯(lián)深圳分公司
協(xié)辦單位：工商銀行深圳分行
競(jìng)賽組委會(huì)：
主任：
深圳市勞動(dòng)和社會(huì)保障局局長(zhǎng) 管林根
副主任：
深圳市勞動(dòng)和社會(huì)保障局副局長(zhǎng) 劉 青
共青團(tuán)市深圳市委員會(huì)副書記 張志華
深圳市婦女聯(lián)合會(huì)副主席 蔡巧玉
中國(guó)銀聯(lián)深圳分公司 姜 鵬
深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng) 花 濤
組委會(huì)辦公室設(shè)在深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)
辦公室主任：
深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng) 蔡培英
副主任：
深圳市職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心 應(yīng)偉福
組委會(huì)辦公室負(fù)責(zé)比賽的具體組織工作，由深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)蔡培英副秘書長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織各項(xiàng)籌備和此賽工作。
二、大賽項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)
本屆技能大賽共設(shè)兩個(gè)工種:商場(chǎng)收銀員、生鮮工。
(一) 收銀員
1.收銀員應(yīng)知，包括行業(yè)資質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、收銀員資質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、收銀員崗位技能要求、銀行卡知識(shí)筆試；
2.收銀員技能，包括以下內(nèi)容：
手工點(diǎn)鈔；
識(shí)別真假鈔；
統(tǒng)收條碼錄入填發(fā)票；
掃描條碼錄入；
銀行卡收銀；
(二) 生鮮工
1．生鮮工應(yīng)知，包括生鮮工資質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、超市食品安全操作規(guī)范、食品質(zhì)量保證相關(guān)知識(shí)、法律相關(guān)知識(shí)筆試；
2．生鮮工操作技能，包括以下內(nèi)容；
（1）邊豬分割技能，包括:工具使用、出品速度、出品品質(zhì)，損耗率等；
（2）免治肉的加工技能，包括：工具使用，出品速度、出品品質(zhì)、損耗率及嫩化、調(diào)味、拼盤技能；
（3）常售肉類、海鮮類鮮活度的勘驗(yàn)及保鮮、儲(chǔ)藏操作；
三、參賽對(duì)象
凡在我市零售、連鎖企業(yè)的商場(chǎng)收銀員、生鮮工均可報(bào)名參賽。
四、賽程安排
(一) 收銀員
1．第一階段，內(nèi)部選拔賽：
各參賽企業(yè)根據(jù)大賽標(biāo)準(zhǔn)在企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行選拔，各企業(yè)選拔出3名優(yōu)秀選手組成代表企業(yè)初賽。
時(shí)間:從2009年2月18日至2009年3月6日
2．第二階段，初賽：
初賽內(nèi)容為收銀員應(yīng)知和收銀員技能兩部份，兩部份成績(jī)相加為選手個(gè)人得分，各代表隊(duì)選手個(gè)人得分相加為團(tuán)體分。
初賽后按團(tuán)體成績(jī)排名選出8支優(yōu)勝隊(duì)，按選手個(gè)人成績(jī)排名選出10名優(yōu)秀選手，8支優(yōu)勝隊(duì)進(jìn)入第三階段參加團(tuán)體決賽。
時(shí)間:從2009年3月31日至2009年4月1日
3．第三階段，團(tuán)體決賽：
決賽內(nèi)容為收銀員應(yīng)知，由八支優(yōu)勝隊(duì)以搶答的形式爭(zhēng)奪團(tuán)體前四名。
時(shí)間: 2009年4月2日
(二) 生鮮工
1．第一階段，內(nèi)部選拔賽：
各參賽企業(yè)根據(jù)大賽標(biāo)準(zhǔn)在企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行選拔，各企業(yè)選拔出5名優(yōu)秀選手組成代表企業(yè)初賽。
時(shí)間：5月中、下旬
2．第二階段，初賽：
初賽內(nèi)容為生鮮工應(yīng)知和生鮮工技能兩部份，兩部份成績(jī)相加為選手個(gè)人得分，各代表隊(duì)選手個(gè)人得分相加為團(tuán)體分。
初賽后按團(tuán)體成績(jī)排名選出8支優(yōu)勝隊(duì)，按選手個(gè)人成績(jī)排名選出10名優(yōu)秀選手，8支優(yōu)勝隊(duì)進(jìn)入第三階段參加團(tuán)體決賽。
時(shí)間：6月下旬
3．第三階段，團(tuán)體決賽：
決賽內(nèi)容為生鮮工應(yīng)知，由八支優(yōu)勝隊(duì)以搶答的形式爭(zhēng)奪團(tuán)體前四名。
時(shí)間：6月下旬
五、大賽報(bào)名
1.各企業(yè)按大賽內(nèi)容要求組織相關(guān)崗位員工進(jìn)行基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)和崗位技能實(shí)操訓(xùn)練，在大賽規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成企業(yè)選拔賽。選拔賽需在大賽組委會(huì)辦公室的監(jiān)督之下進(jìn)行。
2.企業(yè)選拔賽結(jié)束后，按大賽組委會(huì)辦公室的要求上報(bào)參賽隊(duì)員和領(lǐng)隊(duì)名單，并提交參賽隊(duì)員身份證、學(xué)歷證、近期1寸彩色照片1張，報(bào)名表加蓋企業(yè)公章。
七、獎(jiǎng)勵(lì)辦法
(一) 收銀員
1．對(duì)組織選拔活動(dòng)、大賽活動(dòng)成績(jī)突出的前4名企業(yè)單位，由大賽組委會(huì)授予冠軍、亞軍、季軍、第四名獎(jiǎng)。
2．獲得第二階段初賽前30名的優(yōu)勝者，由大賽組委會(huì)頒發(fā)榮譽(yù)證書。
3．獲得大賽前10名的優(yōu)勝者，由大賽組委會(huì)授予"第三屆深圳市零售業(yè)技能大賽金牌收銀員"榮譽(yù)稱號(hào)。
4．對(duì)獲得大賽前10名的優(yōu)勝者，由市勞動(dòng)和社會(huì)保障局頒發(fā)“優(yōu)勝者”獎(jiǎng)，符合當(dāng)年度招調(diào)員工條件的，核準(zhǔn)下達(dá)招調(diào)工指標(biāo)，由用人單位在當(dāng)年度及下一年度內(nèi)辦理招制調(diào)工手續(xù)。
(二) 生鮮工
1．對(duì)組織選拔活動(dòng)、大賽活動(dòng)成績(jī)突出的前4名企業(yè)單位，由大賽組委會(huì)授予冠軍、亞軍、季軍、第四名獎(jiǎng)。
2．獲得第二階段初賽前30名的優(yōu)勝者，由大賽組委會(huì)頒發(fā)榮譽(yù)證書。
3．獲得大賽前10名的優(yōu)勝者，由大賽組委會(huì)授予"第三屆深圳市零售業(yè)技能大賽金牌生鮮工"榮譽(yù)稱號(hào)。
4．對(duì)獲得大賽前10名的優(yōu)勝者，由市勞動(dòng)和社會(huì)保障局頒發(fā)“優(yōu)勝者”獎(jiǎng)，符合當(dāng)年度招調(diào)員工條件的，核準(zhǔn)下達(dá)招調(diào)工指標(biāo)，由用人單位在當(dāng)年度及下一年度內(nèi)辦理招制調(diào)工手續(xù)。
八、其它
(一) 為達(dá)到以大賽促培訓(xùn)、提高勞動(dòng)者素質(zhì)的目的，各企業(yè)應(yīng)廣泛進(jìn)行賽前培訓(xùn)。
(二) 為保證大賽的公正及公平性，大賽組委會(huì)將對(duì)大賽整個(gè)過(guò)程予以監(jiān)督。
(三) 各參賽單位和個(gè)人在大賽中不得冒名頂替、弄虛作假，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，大賽組委員將取消其參賽資格和成績(jī)，并予通報(bào)批評(píng)。
(四) 大賽組委會(huì)對(duì)大賽文件擁有最終解釋權(quán)。
附:收銀員技能大賽獲得前十名的人員名單
| 排名 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
| 企業(yè) |
天虹商場(chǎng)股份有限公司 |
華潤(rùn)萬(wàn)家 |
天虹商場(chǎng)股份有限公司 |
新一佳超市有限公司 |
華潤(rùn)萬(wàn)家 |
華潤(rùn)萬(wàn)家 |
天虹商場(chǎng)股份有限公司 |
深圳歲寶百貨有限公司 |
新一佳超市有限公司 |
深圳茂業(yè)商廈有限公司 |
| 姓名 |
1唐霞 |
3傅美堅(jiān) |
2程海娟 |
2周娟利 |
1李明 |
2劉學(xué)文 |
3李妙 |
2李艷 |
3葉仕珍 |
3趙莉 |
| 總分 |
760.5 |
678.5 |
644 |
625 |
617 |
615.5 |
610.5 |
570 |
554 |
521 |
