您對食品安全了解嗎？如何搭配才能保障營養(yǎng)的均衡？?在2016年3.15消費者權(quán)益保護日期間，家樂福在各地開展一系列圍繞食品安全及營養(yǎng)科普的活動，為消費者帶來了更多實惠和高品質(zhì)購物體驗，切實維護消費者的權(quán)益。

3月12日，深圳家樂福于在新洲店舉辦了別開生面的“健康飲食，健康成長”活動，為現(xiàn)場的小朋友們及市民傳播健康飲食的生活理念。深圳家樂福食品安全質(zhì)量經(jīng)理柏容為現(xiàn)場20名小朋友介紹了營養(yǎng)膳食寶塔，教導(dǎo)孩子們?nèi)绾尉怙嬍?，并且重點介紹了多種蔬菜和水果的功效及營養(yǎng)搭配知識；孩子們還親手操作了花青素實驗，通過實驗深入理解蔬果表皮的色彩與營養(yǎng)價值的聯(lián)系；最后，孩子們移步生鮮賣場，將剛剛學(xué)到的營養(yǎng)知識現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣，為前來采購的顧客們進行宣傳講解、協(xié)助挑選蔬果，不僅體驗了促銷工作的樂趣，還把實用的健康飲食知識分享給更多市民，倡導(dǎo)健康生活的理念。?

家樂福高度關(guān)注食品安全，并一直將消費者的健康放在首位。家樂福已在全國范圍內(nèi)建立了食品安全實驗室。除了覆蓋全國的36個快速食品安全檢測實驗室，家樂福還先后在北京、上海、重慶以及沈陽建立了4個一級食品安全實驗室，并配備了氣相色譜儀、液相色譜儀等儀器，每日可對食品進行農(nóng)殘、獸藥殘留、食品添加劑等至少51項指標(biāo)的檢測。百聞不如一見，本次315活動期間，家樂福在部分配備實驗室的門店，向顧客開放實驗室，展示門店內(nèi)的快速檢測流程，讓每一個顧客都有機會親自體驗檢測過程。

針對水果、蔬菜的營養(yǎng)活動，家樂福在廣州、福州、深圳、中山、珠海等城市邀請農(nóng)戶到家樂福門店或農(nóng)莊銷售農(nóng)產(chǎn)品，讓學(xué)生實地參觀體驗門店或農(nóng)莊，參照營養(yǎng)寶塔購買或采摘蔬菜、水果，還可參與“填滿營養(yǎng)寶塔”的小游戲，對水果、蔬菜樣本進行檢測，搭建了農(nóng)戶與學(xué)生直接溝通的橋梁，更讓學(xué)生掌握了食品安全知識。同時，還在門店專門開辟了“健康之屋”，邀請高校、政府領(lǐng)域的食品健康專家分享營養(yǎng)知識。

家樂福還通過新媒體平臺進行健康知識的傳播，3月6日至3月15日在微信公眾號“家樂福中國”發(fā)起有獎競猜活動，在中國所有門店收銀臺附近設(shè)置競猜臺，顧客可掃描二維碼，參與食品安全知識問答并贏取獎品。

例如在廣東省中山市，周末中山報業(yè)的小記者們就將親身走近家樂福水培蔬菜供應(yīng)基地，在南朗水培基地參觀水生蔬菜的培植、生產(chǎn)、收割和包裝，并體驗親手栽種的樂趣，回到家樂福中山遠洋店還可以看到蔬菜的農(nóng)藥殘留檢測的流程，并參加有獎知識競答，增加了活動趣味性的同時也讓孩子們實地體驗了食品安全控制的源頭，是非常有益的課外實踐。

在海口家樂福參與了3.15消費者權(quán)益保護座談會，介紹了顧客權(quán)益保障的處理流程和零售行業(yè)解決投訴與糾紛的基本辦法。家樂福嚴格執(zhí)行《食品法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《價格法》、《零售商促銷行為管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，從執(zhí)行商品安全準入制度入手，精心挑選產(chǎn)品的品種、產(chǎn)地和生產(chǎn)者，對整個生產(chǎn)流程進行持續(xù)的審核和監(jiān)控，真實和完整地建立可追索記錄，從源頭上保證產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性；在商品經(jīng)營過程中，嚴把產(chǎn)品管理關(guān)。