20171月21日上午,天虹全新超市品牌sp@ce第一家店在深圳正式營(yíng)業(yè)。這家以天虹超市為基礎(chǔ)轉(zhuǎn)型升級(jí)而來(lái)的新業(yè)態(tài)門(mén)店展現(xiàn)出一系列亮點(diǎn)。
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亮點(diǎn)一:按“生活區(qū)塊場(chǎng)景”設(shè)計(jì)顧客動(dòng)線,打造“都會(huì)生活空間”
天虹推出的sp@ce業(yè)態(tài),從零售邏輯上打破超市以“商品群”為導(dǎo)向的售賣(mài)思維,開(kāi)始聚焦消費(fèi)者“生活區(qū)塊場(chǎng)景”:從“冰箱→廚房→餐桌→客廳→浴室→臥室”等不同生活順序的場(chǎng)景打造;從Ready to eat (即食食品)→Ready to cook(半成品)→ Whole fresh(新鮮食材)不同特性的商品再現(xiàn);從柴、米、油、鹽、醬、醋、茶到咖啡、紅酒、烘焙、旅行、文創(chuàng)等主題專(zhuān)區(qū)。
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正是以顧客生活需求為導(dǎo)向,從而彰顯天虹sp@ce “都會(huì)生活空間”理念的科學(xué)性和人性化。
亮點(diǎn)二:精選全球好貨,升級(jí)商品結(jié)構(gòu)
消費(fèi)者追求更有品質(zhì)的生活是大勢(shì)所趨,進(jìn)口商品與有機(jī)健康食品越來(lái)越受到追捧。天虹sp@ce負(fù)責(zé)人介紹,sp@ce的商品結(jié)構(gòu)聚焦國(guó)際化、年輕化及有機(jī)健康。這家店擁有6000余種進(jìn)口商品和500余種有機(jī)商品。比如,現(xiàn)場(chǎng)不僅有法國(guó)生蠔、澳洲龍蝦等進(jìn)口鮮活海產(chǎn)品、冷鮮澳洲牛肉、巴馬香豬等,在食品區(qū)還看來(lái)自日本和韓國(guó)的調(diào)味料、世界各地的大米等。
亮點(diǎn)三:跨界融合,將“餐廳”納入超市賣(mài)場(chǎng)
把“餐廳”納入超市,并設(shè)置時(shí)尚舒適的就餐休息區(qū)。滿足都市顧客對(duì)美食的追求,對(duì)一日三餐多樣化的需求、對(duì)餐飲品質(zhì)和便利的需求。在天虹sp@ce門(mén)店看到,除了深圳老字號(hào)餐廳“鳳凰樓”呈現(xiàn)的地道粵菜外,還有“有人文關(guān)懷的日本料理”之稱(chēng)的東京故事;有意大利人心中“媽媽的味道”之稱(chēng)的Rourmet披薩餐廳;由臺(tái)灣知名五星級(jí)酒店大師傅操盤(pán),全部采用日本進(jìn)口面粉原料的Crois面包;目前上海餐飲界火爆的牛排品牌“彼得家的廚房”,首次入駐深圳也選擇進(jìn)駐該店。
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彼得家的廚房
這樣的跨界融合讓sp@ce每一個(gè)餐飲都具備“人氣”。
亮點(diǎn)四:以消費(fèi)者體驗(yàn)為核心的經(jīng)營(yíng)和服務(wù)
sp@ce在店內(nèi)每個(gè)區(qū)域設(shè)置融入產(chǎn)品試吃、產(chǎn)品故事和使用方法介紹的體驗(yàn)區(qū)。步入sp@ce,你會(huì)發(fā)現(xiàn)常用的商品,背后卻有著有趣的故事;常吃的食物,還有更意想不到的吃法、做法。
此外,由五星大廚領(lǐng)銜的“體驗(yàn)廚房”提供美食課堂培訓(xùn)和生活食材加工服務(wù)。既能向購(gòu)買(mǎi)商品的顧客演示如何回家料理,顧客還可以選擇食物讓大廚現(xiàn)場(chǎng)烹飪帶回家,一舉兩得。好玩有趣、懂生活,sp@ce很花心思提供顧客“體驗(yàn)”。
亮點(diǎn)五:線上線下融合,智能便利的新零售
依托天虹官方APP“虹領(lǐng)巾”,線上線下緊密融合。線上“天虹到家”業(yè)務(wù)滿足顧客線上購(gòu)買(mǎi)需求,支持門(mén)店商品超市直送,2小時(shí)內(nèi)送到家。線下sp@ce支持“手機(jī)自助買(mǎi)單”功能,顧客用手機(jī)掃描商品即可輕松完成在線支付,無(wú)須排隊(duì)結(jié)算。通過(guò)技術(shù)智能互聯(lián),顧客無(wú)論是在家還是到店,都能享受到sp@ce購(gòu)物的便利性。
天虹sp@ce未來(lái)定位
當(dāng)前,國(guó)內(nèi)零售商家前赴后繼涉足高端或精品超市業(yè)態(tài),面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),sp@ce今日乍一亮相就顯示出天虹近幾年變革轉(zhuǎn)型的魄力和深厚的零售積淀,以差異化品牌定位將自己與其他超市區(qū)分開(kāi)來(lái)。
“我們不定位高端超市,不想因?yàn)楦呃湫蜗蠛透邇r(jià)格與我們的顧客有距離;我們也不定位精品超市,我們要做出sp@ce自己的特色。我們的特色就是希望天虹sp@ce能夠服務(wù)好城市年輕和家庭顧客有品質(zhì)的都會(huì)生活,真正滿足都會(huì)生活的節(jié)奏和需要,與天虹百貨的顧客群體處于同一步伐”,天虹相關(guān)負(fù)責(zé)人清晰表達(dá)了sp@ce的定位。