成立于1959年的家樂福是大賣場業(yè)態(tài)的首創(chuàng)者，不僅是歐洲第一大零售商，更是世界第二大國際化零售連鎖集團。自入華以來，家樂福中國在63個城市有230多家大賣場、26家便利超市、2100萬會員。1996年，家樂福在深圳的第一家門店——南頭店正式開始營業(yè)，經(jīng)過20年的耕耘，目前家樂福門店遍布深圳各區(qū)，持續(xù)為市民提供優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù)。

多年的經(jīng)營，家樂福已完全本土化，與當(dāng)?shù)厥忻裣嗷ヒ来?。市場環(huán)境瞬息萬變，顧客的消費習(xí)慣也在不斷變化，家樂福跟隨大環(huán)境，在保持自身的優(yōu)良傳統(tǒng)的同時，改善經(jīng)營理念，提高服務(wù)意識，使家樂福發(fā)展與社會發(fā)展更加貼合。

食品安全重中之重

每一個家樂福大賣場都有約4萬余種商品，其中生鮮食品、預(yù)包裝食品就占了約70%，那每天顧客從賣場購買的食品如何保證其安全性呢？家樂福有一套完整的食品安全保障體系來保證上架銷售的商品安全并且可追溯。

首先家樂福作為銷售終端，從進貨源頭上嚴(yán)格為消費者把關(guān)。供應(yīng)商為家樂福提供商品服務(wù)，必須具備合法資質(zhì)。每一批商品進入賣場前，必須驗證生產(chǎn)商、供貨商的生產(chǎn)、流通資質(zhì)，同批商品按比例開箱抽檢包裝是否合規(guī)，并查驗商品生產(chǎn)日期，保證商品保質(zhì)期不低于其規(guī)定保質(zhì)期的2/3。對于特殊商品，如奶制品、嬰幼兒奶粉、生鮮果蔬及白條鮮肉，要求更加嚴(yán)格，除了上述內(nèi)容之外，必須隨貨驗證商品檢驗報告、檢驗檢疫票據(jù)等。

其次，家樂福食品安全實驗室每天輪換抽檢，保障市民“舌尖上的安全”。家樂福在全國不同城市設(shè)有40個食品安全實驗室，其中就包括了深圳。值得一提的是，家樂福在深圳區(qū)的全線門店均獲得了深圳市食品藥品監(jiān)督管理局的認證，被評為“深圳市食品安全規(guī)范管理店”。家樂福采用定性和半定量檢測方法初步設(shè)立了農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、二氧化硫、瘦肉精、吊白塊、硼砂等檢測項目，分別對蔬果、肉禽、奶制品、米面、干制水產(chǎn)品、腌臘制品等55個分類產(chǎn)品進行每天30個產(chǎn)品的抽樣檢測。

服務(wù)升級打造品牌價值

家樂福的經(jīng)營理念是以低廉的價格、卓越的顧客服務(wù)和舒適的購物環(huán)境為廣大消費者提供日常生活所需的各類消費品。家樂福對顧客的承諾是在價格、商品種類、質(zhì)量、服務(wù)及便利性等各方面滿足消費者的需求。此外，家樂福每年也會對外發(fā)布企業(yè)社會責(zé)任報告，讓消費者了解到家樂福為踐行社會責(zé)任所付出的努力，感受其創(chuàng)新發(fā)展的意愿和決心。

據(jù)悉，2016年以來，家樂福正在進行有史以來力度最大的品牌創(chuàng)新，同時啟動新的宣傳語——“有一種信任叫家樂?！?。按照家樂福中國方面的規(guī)劃，未來2至3年，將以10個話題為主推出一系列視頻短片，目前已經(jīng)有以“新鮮”和“安全”為主題的兩個短片推出。家樂福深圳區(qū)負責(zé)人認為，“每一種業(yè)態(tài)都會存在發(fā)展的空間，以前討論哪一種業(yè)態(tài)更好，而現(xiàn)在更注重品牌及其價值。在品牌之下，做什么業(yè)態(tài)都可以”。

家樂福3·15在行動

為響應(yīng)3.15消費者權(quán)益日，家樂福在全國各地開展了一系列圍繞食品安全及營養(yǎng)科普的活動。近期，深圳家樂福就攜手寶安廣電小記者團、深圳零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會、深圳食品安全促進會于中心城店開展了一場主題為“家人的營養(yǎng)，我做主——走進‘深圳食品安全規(guī)范管理店’”的趣味體驗活動，共同為消費者倡導(dǎo)健康生活的理念，提升其維權(quán)意識。

活動當(dāng)天，深圳家樂福特別派出了食品安全專家為20余名小記者傳授健康膳食及食品安全知識，妙趣橫生的互動環(huán)節(jié)使得小課堂氣氛相當(dāng)熱烈。8歲的羅智昊小朋友提問的最多。原來，懂事的他想通過學(xué)習(xí)辨識牛奶包裝盒上的營養(yǎng)標(biāo)簽，日后能為自己的爺爺奶奶選購適合的奶制品。其他小伙伴們紛紛表示，他們也要制定一些科學(xué)的采購計劃，這樣才能更好地為家人們營養(yǎng)負責(zé)。

隨后，寶安小記者團的孩子們移步家樂福賣場，將剛剛學(xué)到的營養(yǎng)知識進行實踐運用，為自己的家人們采購早餐食材。不僅體驗了獨自購物的樂趣，還能夠把實用的健康飲食知識分享給更多人，讓大家一起來為自己的膳食平衡著想。

除了兒童趣味體驗活動，今年“3·15消費者權(quán)益日”期間，家樂福還在中心城店設(shè)置了展示臺，由生鮮專家現(xiàn)場教導(dǎo)顧客挑選新鮮雞蛋，并為市民提供實用性的選購意見。

“我是特意請假陪孩子過來玩的。家樂福舉辦的這類兒童校外課堂，可以讓孩子們真正地走進生活場景。小朋友在聽取專業(yè)人士的講解后就能立刻進行實踐，這些對他們的知識積累、未來發(fā)展都能起到很好的幫助?！笨匆姾⒆油娴眠@么開心，朱先生的心情也很好。他說，與小朋友共同體驗的過程，大人們也學(xué)習(xí)到了許多健康生活的方法。

家樂福深圳區(qū)負責(zé)人稱，家樂福精心打造每一次互動，為的是讓顧客在體驗的過程中，能夠?qū)W習(xí)到關(guān)于食品安全的知識，同時也了解到家樂?！靶迈r到家，健康到家”的理念，真正實現(xiàn)寓教于樂。家樂福今后將通過更多方式助力食品安全，向中國消費者倡導(dǎo)健康飲食、均衡營養(yǎng)的理念。