“家優(yōu)鮮”是家樂福從源頭打造的健康、安全、美味兼具的高性價(jià)比可追溯農(nóng)產(chǎn)品品牌，全程使用至少70%的有機(jī)肥，提倡手工除草，無生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑，無采摘后化學(xué)保鮮以及100%生產(chǎn)記錄追蹤。

目前，“家優(yōu)鮮”質(zhì)量體系在家樂福中國已經(jīng)發(fā)展了7大產(chǎn)品，分別是：福建平和琯溪蜜柚、江西贛南臍橙、山東棲霞煙臺紅富士蘋果、云南大理賓川紅提、新疆庫爾勒香梨、四川攀枝花凱特芒果以及澳洲安格斯冷鮮牛肉?！凹覂?yōu)鮮”產(chǎn)品皆由產(chǎn)地直供，果熟季節(jié)采摘，根據(jù)產(chǎn)品的不同生產(chǎn)季節(jié)上市銷售。

“家優(yōu)鮮”作為家樂福身體力行農(nóng)產(chǎn)品安全高標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目，已經(jīng)在歐洲踐行多年，秉承農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的精神價(jià)值，零中間商的承諾讓“物美價(jià)廉”不再是口號。在惠及消費(fèi)者的同時(shí)也幫助農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者提升產(chǎn)品的市場競爭力，改進(jìn)種植知識技能、改善收益。

近年來，隨著“家優(yōu)鮮”全程可追溯體系的成熟與優(yōu)化，覆蓋的農(nóng)產(chǎn)品品類不斷增多，也展現(xiàn)了項(xiàng)目本身具有極大的消費(fèi)市場。不難看到，“家優(yōu)鮮”體系， 讓家樂福與各地供應(yīng)商形成了一致的品牌追求和價(jià)值理念，各個(gè)環(huán)節(jié)互相監(jiān)督，嚴(yán)格把控，形成了獨(dú)有的“家優(yōu)鮮”精神。

家樂福對每一環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把關(guān)，只為將最健康的產(chǎn)品端上消費(fèi)者的餐桌。

? 產(chǎn)地：家優(yōu)鮮的水果僅來源于選中的果園，有充足的陽光和水源，氣候溫和，有著最適合水果生長的pH值與有機(jī)微量元素。生產(chǎn)過程全程記錄，做到從果園到賣場的全程可追溯。

? 口感：僅在最佳成熟度時(shí)進(jìn)行收獲，有嚴(yán)格的口感參數(shù)要求，在確認(rèn)所有口感參數(shù)達(dá)到了規(guī)范手冊要求的參數(shù)才能將其認(rèn)證為“家優(yōu)鮮”產(chǎn)品。

? 食品安全：除了其可追溯性之外，“家優(yōu)鮮”還建立了嚴(yán)格的規(guī)范章程，提倡生物治蟲法，對所有施入物有嚴(yán)格要求與把控，禁止使用化學(xué)保鮮劑，并定期走訪考察，對果品進(jìn)行檢測分析。

? 可持續(xù)性：為了弘揚(yáng)可持續(xù)發(fā)展，為社會、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)環(huán)境做貢獻(xiàn)，“家優(yōu)鮮”產(chǎn)品種植過程尊重環(huán)境，合作伙伴嚴(yán)格執(zhí)行“家優(yōu)鮮”規(guī)范手冊中的各項(xiàng)章程，提倡手工除草，禁止使用激素或生長調(diào)節(jié)劑，定期進(jìn)行水土以及葉面測試來了解生長環(huán)境，幫助果農(nóng)進(jìn)行良好農(nóng)業(yè)操作。

? 性價(jià)比：與供應(yīng)商進(jìn)行長期緊密的合作，提供給消費(fèi)者價(jià)格實(shí)惠，性價(jià)比高的產(chǎn)品。同時(shí)，也給果農(nóng)合理應(yīng)有的回報(bào)。