肯德基唱起的“最炫民族風(fēng)”

作為“天下民歌眷戀的地方”，廣西從來(lái)都是活色生香的。獨(dú)具鮮明民族地域特色的民族傳統(tǒng)文化風(fēng)情萬(wàn)種，獨(dú)有的侗族大歌、天琴、黑衣壯、繡球、銅鼓、會(huì)鼓……民族民俗響動(dòng)八桂大地，隨著廣西經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化迅速發(fā)展，廣西南寧成為東盟各國(guó)了解廣西多彩民族文化的窗口。

今年是肯德基進(jìn)入中國(guó)三十年，一直秉承“以愛(ài)為先”的宗旨，開(kāi)展各類社會(huì)公益活動(dòng)，這次在南寧民族文化藝術(shù)研究院、南寧博物館、廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究中心專業(yè)支持下，肯德基推出了全國(guó)第一家“廣西民族文化主題餐廳”。

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位于萬(wàn)象城的肯德基餐廳悄悄地實(shí)現(xiàn)了“華麗變身”，用廣西多彩的民族元素賦予它獨(dú)特的壯民族風(fēng)情。12月8日，肯德基廣西民族文化主題餐廳聯(lián)手南寧民族文化藝術(shù)研究院、南寧博物館、廣西非遺文化研究中心舉行了肯德基●繁花似錦廣西民族文化主題餐廳啟動(dòng)儀式。當(dāng)天的活動(dòng)以壯錦的“錦”字為主題，既有唱出錦瑟年華的廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)侗族大歌現(xiàn)場(chǎng)演唱，也有錦上添花的廣西壯族樂(lè)器天琴表演，以及持續(xù)兩個(gè)月的花團(tuán)錦簇廣西著名民族服飾攝影師梁漢昌先生的作品微影展，期間穿插的特色山歌互動(dòng)環(huán)節(jié)，通過(guò)改編山歌邀請(qǐng)嘉賓猜答案，趣味十足。更讓人驚喜的是，還有一場(chǎng)錦衣“遇”食特色長(zhǎng)桌宴。在這里，既有“最炫民族風(fēng)”，也有更具特色的肯德基用餐體驗(yàn)。

“民族范”的肯德基 只為傳遞民族文化公益力量

肯德基繁花似錦廣西民族文化主題餐廳不同于以前的簡(jiǎn)潔時(shí)尚風(fēng)格，“變身”后餐廳的民族元素隨處可見(jiàn)，不僅在環(huán)境氛圍上突出了廣西的地域特色，如翠綠的芭蕉葉、朱瑾花、綠蘿、鸚鵡和陽(yáng)光，配上柔和明亮的燈影，營(yíng)造了一派融融亞熱帶風(fēng)情；同時(shí)還最大化的融入了濃郁民族文化元素，壯語(yǔ)標(biāo)注的稱謂，讓人眼前一亮；墻上的紋飾五種不同的壯錦圖案，則代表了不同的吉祥含義和喜慶內(nèi)涵，讓在這里用餐的顧客隨時(shí)隨地感受更深層次的民族文化熏陶。

這次肯德基●繁花似錦廣西民族文化主題餐廳啟動(dòng)儀式，體現(xiàn)了民族與現(xiàn)代、傳統(tǒng)與時(shí)尚的文化關(guān)聯(lián)，零距離展示廣西本土民族文化的本真性和親和力，打造民族文化展示與傳播新平臺(tái)。來(lái)自百勝餐飲（深圳）有限公司營(yíng)運(yùn)副總經(jīng)理倪明先生在致辭中提及，肯德基除致力于堅(jiān)持“天使餐廳”、“捐一元”等品牌公益項(xiàng)目，同時(shí)也在積極尋找貼合廣西地域特色的長(zhǎng)期持續(xù)的本地公益項(xiàng)目，這也是對(duì)今年十九大報(bào)告中頻頻提及的“文化自信”的積極回應(yīng)。

對(duì)于這家廣西民族文化主題餐廳未來(lái)的規(guī)劃，百勝餐飲（深圳）有限公司公共事務(wù)和政府關(guān)系副總監(jiān)李婷表示，將以肯德基餐廳為平臺(tái)，在大家的共同支持下，打造一系列廣西民族文化特色活動(dòng)，推廣和傳承民族文化。根據(jù)不同的民族文化特點(diǎn)，通過(guò)形式多樣的活動(dòng)形式，例如廣西民族器樂(lè)、聲樂(lè)體驗(yàn)，少數(shù)民族服飾鑒賞和廣西民族神話故事閱讀等，積極傳播廣西民族文化藝術(shù)、普及非遺文化的知識(shí)；在南寧民族文化藝術(shù)研究院、南寧博物館、廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究中心的專業(yè)支持下，將廣西精彩的民族文化推送出來(lái)，讓走進(jìn)餐廳的年輕人們重新認(rèn)知、傳承這些動(dòng)人的民族文化藝術(shù)；幫助消費(fèi)者增強(qiáng)對(duì)廣西本土文化的認(rèn)同與自信！

南寧博物館張曉劍館長(zhǎng)對(duì)此次合作表示贊許與期待：“ 其實(shí)我們一直在思考南寧市博物館怎么實(shí)踐“城市的文化社區(qū)”的理念，而百勝餐飲致力于本土化的企業(yè)文化戰(zhàn)略讓我有了更多的啟發(fā)。能將眼光放長(zhǎng)遠(yuǎn)，承擔(dān)起一些社會(huì)責(zé)任，嘗試挖掘本土歷史與文化，努力融入本土民眾的生活世界的餐飲企業(yè)并不多見(jiàn)。百勝公司能夠在萬(wàn)象城建成有廣西民族文化濃郁氛圍的肯德基廣西民族文化主題餐廳，并牽頭與南寧民族文化藝術(shù)研究院、廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究中心、南寧市博物館共同開(kāi)展有關(guān)宣傳介紹廣西民族文化，如壯族神話傳說(shuō)的相關(guān)活動(dòng)，充分體現(xiàn)了百勝的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。作為一個(gè)公共文化機(jī)構(gòu)的負(fù)責(zé)人，我要向百勝公司表示誠(chéng)摯的敬意。肯德基廣西民族文化餐廳啟動(dòng)后，南寧市博物館期待著能與餐廳進(jìn)行更深度的合作，在日用酬酢中將廣西各民族歷史與文化的魅力感染更多的家庭，讓文化‘錦宴’如同春日的暖風(fēng)吹拂我們每一個(gè)人的心靈，從而樹(shù)立起更為堅(jiān)固和強(qiáng)大的文化自信?！?/span>

肯德基扎根于中國(guó)的30多年來(lái)，十分注重與民族文化進(jìn)行融合，真誠(chéng)地推廣、普及這些歷史悠久的傳統(tǒng)民族文化藝術(shù)。此次肯德基廣西民族文化主題餐廳的啟動(dòng)，不僅是向民族傳統(tǒng)致敬更希望將廣西民族文化用豐富的形式向公眾推送。