家樂福推出新舉措加強質(zhì)量控制

      為了更好地加強產(chǎn)品質(zhì)量控制，進一步改善食品安全狀況，讓消費者做到開心購物、放心購物，家樂福北京區(qū)今天向社會公開宣布了其加強產(chǎn)品質(zhì)量控制一些具體措施。
　　家樂福北京區(qū)總經(jīng)理戴瑞克今天表示，作為全球最大的零售商之一，家樂福歷來把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全放在首位，家樂福一直致力于建設(shè)完善的內(nèi)部管理體系，從采購、進貨、檢驗、倉儲和銷售等多方面制定和實施了全面的質(zhì)量和衛(wèi)生控制和檢驗的內(nèi)部工作流程, 并在實際工作中通過多種環(huán)節(jié)加以控制和落實。
　　為了更好的實施產(chǎn)品質(zhì)量控制和保證食品安全，家樂福從今天起在北京區(qū)各門店增加設(shè)立負責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量和安全的專職檢查隊伍，針對經(jīng)營過程中可能出現(xiàn)的問題進行檢查和監(jiān)控，對發(fā)生問題可能性較高的環(huán)節(jié)進行重點監(jiān)控。
　　戴瑞克介紹說，與店內(nèi)其他質(zhì)量控制流程不同的是，這個產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)控小組是一種內(nèi)部的第三方監(jiān)控機制，小組成員獨立工作，可以直接要求相關(guān)人員嚴格遵守公司操作流程和改正問題，小組負責(zé)人直接向店長負責(zé)，必要時可直接向區(qū)長匯報。這種體制可以保證更加專業(yè)、更加負責(zé)的監(jiān)控，使質(zhì)量控制不再受部門利益干擾，大大提高監(jiān)控的有效性。
　　據(jù)介紹，近一段時間來，針對去年底到今年上半年在家樂福的一些門店發(fā)生過的產(chǎn)品質(zhì)量問題，家樂福采取了嚴格措施，加強了內(nèi)部管理和產(chǎn)品控制流程的落實工作，在全國范圍內(nèi)開展了專項的檢查，所有相關(guān)員工都進行了高強度和高密度的培訓(xùn)，進一步明確和落實了各環(huán)節(jié)的質(zhì)量責(zé)任。除此之外，家樂福還聘請了國際知名的專業(yè)公司，對各門店進行每月一次的產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生狀況檢查。此次設(shè)立這樣的內(nèi)部的第三方監(jiān)控機制，是家樂福根據(jù)目前在產(chǎn)品質(zhì)量控制和食品安全方面面臨的日益復(fù)雜的情況而試點的新措施。這也從表明了家樂福對中國消費者的格外關(guān)注。
　　戴瑞克表示，公司是希望通過這樣的機制，讓各門店的質(zhì)量控制流程更加有效地發(fā)揮作用，在作為終端的零售環(huán)節(jié)最大限度的把好質(zhì)量關(guān)，將不合格產(chǎn)品出現(xiàn)的可能性降至最低。
　　同時，家樂福還將進一步加強對供應(yīng)商的篩選和控制，并建立快速反應(yīng)機制，一旦發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在質(zhì)量問題，將以消費者的利益為首要原則，迅速采取針對性和補救措施，將對消費者的危害降至最低限度。
　　戴瑞克說，在內(nèi)部加強管理的基礎(chǔ)之上，還將在各門店建立外部監(jiān)督員制度，邀請有關(guān)專業(yè)人士、消費者權(quán)益組織、顧客、以及包括新聞媒體在內(nèi)的社會各界，參與對家樂福產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)的檢查。家樂福管理高層管理人員將定期參加與外部監(jiān)督員召開的“圓桌會議”，聽取意見并針對所發(fā)現(xiàn)的問題研究改進措施。
　　戴瑞克表示，關(guān)注消費者、傾聽消費者的聲音，并根據(jù)消費者的需要及時改進經(jīng)營管理，是家樂福一向的原則，也是家樂福在全球范圍內(nèi)取得成功重要因素。家樂福希望社會各界能和家樂福員工一起努力，為改善消費環(huán)境、享受更多更好的產(chǎn)品而努力。