近年來(lái)，“生鮮電商“的生意越來(lái)越紅火，田間及菜場(chǎng)的食材，借助電商平臺(tái)可直接配送至千家萬(wàn)戶。但是，慢慢地大家就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這一行雖然看起來(lái)很紅火，但是真正想賺錢，還真不容易。近日，“天天果園”在北京、上海、廣州等城市的門店全部關(guān)閉，“青年菜君”和“果實(shí)幫”也宣布停業(yè)。來(lái)自中國(guó)農(nóng)業(yè)生鮮電商發(fā)展論壇的一組數(shù)據(jù)顯示，2015年全國(guó)4000多家生鮮電商企業(yè)中，只有1%實(shí)現(xiàn)了盈利，4%持平，88%虧損，剩下的7%是巨額虧損。表面上看融資不到位、現(xiàn)金流斷裂是生鮮電商倒閉的直接原因，更深層次的原因是什么呢？

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品鮮GO精選有機(jī)糧油副食

致力于打造高品質(zhì)生鮮電商平臺(tái)的“品鮮GO”總結(jié)了其中的原因。首先最重要的一條，是盲目燒錢忽視消費(fèi)者需求。現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)是創(chuàng)業(yè)的風(fēng)口，創(chuàng)業(yè)企業(yè)層出不窮，而且，有不少企業(yè)都被投資者看好。手里有了充足的資金，自然就想發(fā)展步伐快一些，但是從現(xiàn)狀來(lái)看，有不少企業(yè)又走上了低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的老路，可質(zhì)量并不能滿足消費(fèi)者的需求。根據(jù)品鮮GO目前訂單增長(zhǎng)情況發(fā)現(xiàn)，其實(shí)大家最在乎的還是生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量，質(zhì)量好、價(jià)格高一點(diǎn)其實(shí)也不會(huì)影響市場(chǎng)。

除此之外，缺乏特色也是諸多生鮮電商的一個(gè)大問(wèn)題。網(wǎng)上購(gòu)物已經(jīng)成為了眾多人群的消費(fèi)習(xí)慣，大家都想借助互聯(lián)網(wǎng)全面發(fā)展，于是，大量的生鮮電商企業(yè)什么都賣，這就缺乏特色，再加上前面說(shuō)的價(jià)格戰(zhàn)，就讓消費(fèi)者很難養(yǎng)成品牌意識(shí)，生鮮電商又成了當(dāng)年的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，看起來(lái)什么都有，但是要是細(xì)細(xì)說(shuō)起來(lái)，就很可能，大家只知道哪家最便宜，但卻不一定分得出哪家最有特色，質(zhì)量最好。

正因?yàn)槿绱?，上海歐鴻電子商務(wù)有限公司傾力打造的生鮮電商平臺(tái) -- 品鮮GO從創(chuàng)立之初，就致力于成為引領(lǐng)食品安全的健康食材網(wǎng)上訂購(gòu)平臺(tái)。上海歐鴻電子商務(wù)有限公司成立于2013年10月，系歐文國(guó)際集團(tuán)旗下“高品質(zhì)健康食品電商”服務(wù)平臺(tái)。整合集團(tuán)資源優(yōu)勢(shì)，從全球甄選安全食材，依托第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)的檢測(cè)數(shù)據(jù)，做到多層次、全方位嚴(yán)格把控品質(zhì)，通過(guò)線下線上相結(jié)合的方式，配以恒溫冷鏈物流，將全球最健康、最安全的有機(jī)食材，直送消費(fèi)者手中。品鮮GO目前涵蓋8大食材分類：精品肉類、水產(chǎn)海鮮、安心水果、時(shí)令鮮蔬、乳品蛋奶、糧油副食、南北干貨、酒水飲品。

品鮮GO的平臺(tái)定位不同于其他生鮮電商，食材品控才是該平臺(tái)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。品鮮GO總經(jīng)理 Markus 認(rèn)為，在未來(lái)能讓品鮮GO在眾多生鮮電商平臺(tái)中脫穎而出的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于三個(gè)關(guān)鍵要素：更加貼近目標(biāo)用戶的產(chǎn)品庫(kù)、可保證食品安全的快速配送體系、提供更加升級(jí)的服務(wù)創(chuàng)意。說(shuō)到平臺(tái)特色和服務(wù)創(chuàng)意，品鮮GO可沒(méi)少在這方面下功夫，目前平臺(tái)打造了三大差異性特色板塊【宅配計(jì)劃】、【我選好的】、【品鮮食譜】，菜譜社交這一新功能也將于9月8日在平臺(tái)推出。

• 【宅配計(jì)劃】板塊：針對(duì)于家庭單元推出的定制化套餐配送模塊，設(shè)定每月4次的配送形式，通過(guò)便捷的訂購(gòu)流程，豐富的套餐選擇，合理的膳食搭配，為消費(fèi)者節(jié)省選購(gòu)時(shí)間，增強(qiáng)用戶體驗(yàn)。
• 【我選好的】板塊：將食材按標(biāo)簽分類，用16種嚴(yán)格甄選的標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)定義每一款好的食材，每一款在庫(kù)產(chǎn)品都有權(quán)威的標(biāo)簽作為背書，讓消費(fèi)者選得放心吃得舒心。
• 【品鮮食譜】板塊：打通了普通食譜與用料的中間選購(gòu)環(huán)節(jié)，選定食譜后一鍵購(gòu)買食材，非常方便快捷。針對(duì)于母嬰人群，提供營(yíng)養(yǎng)豐盛的健康食譜，上線的食譜社區(qū)功能，可以讓消費(fèi)者向眾多美食達(dá)人線上取經(jīng)，打造專屬于自己安心美食。

品鮮GO之所以能夠在生鮮電商的熱浪中沉積并爆發(fā)，靠的就是對(duì)戰(zhàn)略定位堅(jiān)持不懈的探索和努力。品質(zhì)是質(zhì)量，安全也是質(zhì)量，不把食品安全這個(gè)坑填上，不把食品安全背書公信力做出來(lái)，在消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量信任這一塊上就是有缺陷的，而這個(gè)缺陷會(huì)使平臺(tái)與品牌大打折扣。生鮮電商，只有把這個(gè)不足彌補(bǔ)，盈利能力才會(huì)得到提高，平臺(tái)才會(huì)有堅(jiān)實(shí)的發(fā)展基礎(chǔ)。