盡管上海市首家有機超市已因經營問題而關門,但是有機食品的誘人市場還是吸引了商家的目光。昨日又一家有機食品超市在滬試營業(yè),并計劃今年在上海共開出5家分店。此外,該有機超市的負責人表示,今后還將繼續(xù)在滬開有機超市連鎖店。
在浦東金橋的該有機超市的一連鎖店內,標價1.5元一只的有機雞蛋、每500克5.9元的有機黃豆、每500克4.8元的有機番茄……有機食品的價格并非令人咋舌,這些產品產地主要來自國內。
“還是希望能吸引本地消費人群?!睋嚓P負責人介紹,超市中50%的商品來自本地的農莊,價格比國外有機商品降低了30%-40%。有機食品的數量占到35%,其他為無公害、綠色食品等,今后超市中將會逐步提高有機食品的比例。此外,該超市還準備在上海建立有機農莊,擴大本地供貨渠道,以進一步降低銷售價格。
價格一直被視為有機食品的“軟肋”。前年,曾經在本市首家有機超市內看到,一瓶醬油要賣45元,一袋454克的有機小麥要賣13元,這樣的價格讓超市的顧客多局限在國外消費者,后來該家有機超市不得不關門大吉了?!敖窈笪覀円矔嘣鎏硪恍┍镜禺a品?!币殃P門的有機超市的相關負責人也表示,有機食品超市還是應該抓住本地消費者的“胃”,應多選擇本地供貨商,以降低成本。
據了解,目前在上海至少已經出現了45家經銷有機食品的超市。有機豆腐店、有機面包店等系列有機食品店也有望在年內落滬。