百勝中國(guó)再布400家新店
全球餐飲巨頭百勝集團(tuán)上周發(fā)布了新一輪的業(yè)務(wù)擴(kuò)張戰(zhàn)略，其中僅中國(guó)市場(chǎng)將至少增開(kāi)新店400家，占其全部新店開(kāi)設(shè)計(jì)劃的近四成。百勝旗下?lián)碛锌系禄?、必勝客和塔可鐘等知名快餐連鎖品牌。
在公司年度股東大會(huì)上，百勝CEO大衛(wèi)·諾瓦克強(qiáng)調(diào)在中國(guó)市場(chǎng)打造龍頭品牌并拓展國(guó)際市場(chǎng)是公司的首要增長(zhǎng)戰(zhàn)略。目前，百勝在全球的餐廳總數(shù)超過(guò)3.4萬(wàn)家，雄踞世界第一，但銷(xiāo)售額卻落后于主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手麥當(dāng)勞。
諾瓦克稱(chēng)，百勝今年預(yù)計(jì)將在中國(guó)新開(kāi)至少400家餐廳，在除美國(guó)和中國(guó)以外的國(guó)際市場(chǎng)則增開(kāi)700家。去年，百勝在全球共開(kāi)設(shè)了1554家新店，包括中國(guó)的409家，這兩個(gè)數(shù)字同時(shí)創(chuàng)下公司歷史最高紀(jì)錄。
截至今年第一季度，百勝在中國(guó)擁有1602家肯德基餐廳、243家必勝客餐廳，在國(guó)際市場(chǎng)擁有11378家分店。而百勝的目標(biāo)是分別在上述兩大市場(chǎng)取得20％和10％～15％的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)。在美國(guó)本土市場(chǎng)，百勝的擴(kuò)張戰(zhàn)略更多是集中在多品牌餐廳建設(shè)上，其計(jì)劃今年新增至少550家此類(lèi)餐廳。
百勝中國(guó)更名統(tǒng)一中英文名稱(chēng)
昨天，百勝餐飲集團(tuán)（Yum!Brands，Inc.）正式向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》發(fā)表聲明，中國(guó)百勝餐飲集團(tuán)現(xiàn)已正式更名為“百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部”（Yum！ Brands,Inc.,China Division），其目的是為了保持中、英文說(shuō)法的統(tǒng)一。
去年2月，百勝餐飲集團(tuán)對(duì)其內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)作出了重大變動(dòng)，百勝中國(guó)從百勝?lài)?guó)際部獨(dú)立出來(lái)，成為百勝餐飲集團(tuán)直屬的分支機(jī)構(gòu)，地位和國(guó)際部平行，中國(guó)百勝餐飲集團(tuán)總裁蘇敬軾此后直接向百勝全球總裁兼首席執(zhí)行官David C.Novak匯報(bào)。然而，雖然結(jié)構(gòu)發(fā)生了變動(dòng)，可是“中國(guó)百勝餐飲集團(tuán)”的中文名稱(chēng)卻始終沒(méi)有更換，致使中英文理解上的不統(tǒng)一，為了規(guī)范全球名稱(chēng)的統(tǒng)一性，該集團(tuán)終于決定更換名稱(chēng)。
