香洲區(qū)食品放心工程全面啟動　36個市場超市實施準入制

家住老香洲的董姨習慣到老遠的大超市買菜，說在那里比在肉菜市場“買得放心”?？蛇@兩天，她改到家門前的胡灣市場買菜了。原來，從上周開始，香洲區(qū)全面推動市場食品準入管理，24個超市和12個肉菜市場納入食品市場準入管理軌道，其中，糧食及其制品、肉、禽、畜及其制品、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒、飲料等作為重點準入管理品種。

政府、市場、經(jīng)營戶三方“捆綁”責任

食品安全一直是市民關注的熱點問題，市工商局從去年底開始在朝陽市場、吉之島超市等7家市場(超市)率先開始推行市場食品準入管理，深受市民歡迎。在此基礎上，該局決定從本月10日起，在香洲區(qū)全面實施市場食品準入。工商部門確定鳳凰市場、南坑市場、山場市場、前山市場、翠微市場、檸溪市場、胡灣市場、香隆市場、廣富市場、上沖果菜批發(fā)市場、上沖農(nóng)貿(mào)市場、唐家市場等12個市場和家樂福、萊萊(2家)、萬佳、百分百、茂業(yè)、新七星(7家)、新一佳、得一(3家)、百和(3家)、和大福(2家)、惠發(fā)、鑫輝等24個超市為2005年推行市場食品準入管理工作單位。

實施市場食品準入管理市場后，開辦者和經(jīng)營者必須對入場銷售的食品把好質量關，具體要求開辦者和經(jīng)營者在進貨時，必須向供貨者索票索證，包括供貨者的經(jīng)營資格證明和產(chǎn)品質量合格證明。同時，工商部門將對先行點進行食品準入巡查和產(chǎn)品質量抽查，并公布投訴舉報、違法違章和食品檢測結果。從而形成部門監(jiān)管、市場自管、經(jīng)營戶自律的格局。

食品入市須過四關

據(jù)工商部門介紹，今后食品必須經(jīng)過標準準入、檢測檢疫準入、市場抽查準入、購銷掛鉤協(xié)議準入等4道“保險閘”后才能進入這些市場超市。

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