11月26日，蘇果超市有限公司在江蘇鹽城開出了華潤蘇果購物廣場鹽城店。這家總面積1.8萬平方米，營業(yè)面積1.1萬平方米的大賣場，不僅是蘇果10年發(fā)展以來的最大門店，也是迄今為止，鹽城市最大的商業(yè)設施。自從試營業(yè)以來，每日人流量一直保持在10萬人以上，甚至吸引了家樂福的相關高層前往參觀。對于蘇果來說，鹽城店成功開業(yè)的意義不僅在于將“華潤蘇果”新業(yè)態(tài)挺進到蘇北市場，更重要的是，大賣場業(yè)態(tài)首次在二級市場試水，將為蘇果更深入的區(qū)域擴張積累寶貴經(jīng)驗。
 
　　記者了解到，蘇果目前在蘇北市場擁有300家店，但大多數(shù)都屬于加盟店，直營店只有13家，而鹽城店是唯一嘗試華潤蘇果購物廣場這個新業(yè)態(tài)的店面。鹽城解放南路店正式營業(yè)當日，銷售額達到了173萬元，人流量超過15萬人，刷新了蘇果新店開業(yè)史的各項銷售紀錄。特別是百貨類商品的銷售比例超過食品生鮮類位列第一，徹底改變了以往蘇果百貨在各種品類當中的尷尬位置。這種結(jié)果正是蘇果對于二級市場消費特點的良好把握所致。

　　蘇果一位相關高層告訴記者，他們經(jīng)過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在鹽城，一般的百貨商場規(guī)模也就在五六千平方米，日用百貨和家電區(qū)域更是只有千余平方米的經(jīng)營范圍。針對地方百貨市場規(guī)模偏小、品類陳舊、質(zhì)量一般等諸多特點，蘇果鹽城店內(nèi)開設了經(jīng)營面積達5000平方米的百貨區(qū)，大到黑白家電、文體五金，小到針紡織品、服裝服飾、洗化紙品、日用雜品。此外，1000多平方米的招商聯(lián)營區(qū)域，引進了“李寧”、“百事”、“花花公子”、“啄木鳥”等一些品牌服飾，還有女士高檔內(nèi)衣、兒童服裝、中西餐飲、名茶、黃金首飾等品類，在當?shù)赝耆梢运愕蒙弦粋€相當規(guī)模的百貨商場。特別是家電品類，不僅從液晶電視到小家電一應俱全，而且針對二級市場的需求特點，蘇果將在南京以彩電為主角的“家電促銷墻”，改成電磁爐、電火鍋、電熱毯、取暖器等取暖設備，這讓家電銷售占比超過了10％。在南京這個數(shù)據(jù)能夠達到5％，就已經(jīng)相當不錯。一些冬季防護商品更是成為爆銷商品，其中“德勝蛇油防裂霜”和“鳳凰珍珠甘油一號”這兩種商品，平均每天銷量都在1600件以上。

　　南京市商貿(mào)局政策法規(guī)處李紹明處長認為，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，二三級市場正在從購買力不足向商業(yè)供給不夠的方向轉(zhuǎn)變，給商貿(mào)企業(yè)帶來了新的機遇。蘇果成功進入，應當是激發(fā)了這個市場的活力。其實二三級市場畢竟有自己的特點，不能用一級市場的經(jīng)驗簡單照搬，當?shù)仄髽I(yè)也完全可以充分發(fā)揮所長展開競爭。