國際SPAR:引領(lǐng)中國中小零售企業(yè)革命
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11月2日,北京,第七屆中國連鎖大會在此召開。作為全球最大的超市自愿連鎖體系——國際SPAR(以下簡稱SPAR)的最高行政長官,總裁高登•康貝爾與河南思達(dá)連鎖商業(yè)有限公司(以下簡稱思達(dá))、湖北雅斯連鎖商業(yè)有限公司在會上共同簽署協(xié)議,繼山東家家悅之后,兩家企業(yè)正式成為SPAR自愿連鎖超市體系中國區(qū)域的新成員。
此前一天,康貝爾在鄭州接受了《經(jīng)濟(jì)視點報》記者的專訪。他表示,SPAR將成為中國最具有影響力的零售品牌,相信在不久后的幾年內(nèi),將會有越來越多的中國消費者能親身體驗到SPAR帶給他們的全新購物享受。
經(jīng)濟(jì)視點報:自愿連鎖這個概念近兩年非常熱,中國的不少零售企業(yè)也在積極地向這個方向探索,比如中永通泰、上海家聯(lián)、四方聯(lián)采等。但從實際效果來看并不理想,這是不是說明中國的市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境尚不適宜發(fā)展這樣的模式?
康貝爾:自愿連鎖的核心不在于聯(lián)合采購,我想中國的一些自愿連鎖組織從最初就找錯了出發(fā)點。SPAR之所以能夠成為全球第一自愿連鎖組織,是因為它為全球各國的中小零售企業(yè)提供了國際上最優(yōu)秀的超市經(jīng)營技術(shù)和信息,介紹SPAR網(wǎng)絡(luò)的組織、協(xié)調(diào)與交流經(jīng)驗,促進(jìn)眾多的連鎖盟友之間合作銷售,用統(tǒng)一而有效的商品營銷、展示方式吸引消費者。事實上,只有當(dāng)消費者對統(tǒng)一的SPAR品牌認(rèn)知度達(dá)到了一定的標(biāo)準(zhǔn),供應(yīng)商才會青睞我們,在這個基礎(chǔ)上的聯(lián)合采購才能有效。
經(jīng)濟(jì)視點報:SPAR和另一個全球連鎖體系IGA同是2004年進(jìn)入中國,這是否說明中國市場已經(jīng)成熟了?
康貝爾:我們對中國的調(diào)查研究已有多年。選擇在2004年進(jìn)入中國,就是看到了中國總體的經(jīng)濟(jì)形勢變化,尤其是中國成為WTO的正式成員后,跨國零售集團(tuán)可以自由地進(jìn)入中國。
國際零售500強(qiáng)中已有12%進(jìn)入中國,而其中最具實力的沃爾瑪、家樂福、麥德龍等一批國際頂級企業(yè)已將銷售市場由一線城市向國內(nèi)二、三線城市延伸,家世界、百聯(lián)集團(tuán)、北京華聯(lián)等國內(nèi)巨頭則加緊鞏固和擴(kuò)大地盤。中國眾多的區(qū)域中小零售企業(yè)正處于生存空間迅速萎縮、競爭壓力空前增大的不利境地。SPAR所扮演的角色,就是幫助各國的區(qū)域中小零售企業(yè)提高自身的競爭能力,給區(qū)域中小零售企業(yè)帶來更多的價值。
SPAR的專業(yè)經(jīng)營技能源自在各國不斷總結(jié)、提煉出的寶貴經(jīng)驗。去年在中國就有一個成功的開端,與山東家家悅合作的三家SPAR大賣場,將SPAR最優(yōu)秀的經(jīng)驗滲透到了中國的合作伙伴體系內(nèi),他們在重新調(diào)整店內(nèi)設(shè)計、商品陳列布局后,經(jīng)營銷售業(yè)績立即得到了提升,這也讓中國眾多的中小零售企業(yè)看到了信心。我們不僅為了聯(lián)合采購,而且為了更加強(qiáng)大,這是SPAR的成員所共同追求的。
經(jīng)濟(jì)視點報:正如您剛才所提到的,SPAR將會給思達(dá)輸入先進(jìn)的經(jīng)營管理技能,具體體現(xiàn)在哪些方面?
康貝爾:雙方將在營業(yè)網(wǎng)點建設(shè)、營運管理、人力資源、自有品牌開發(fā)等多項技術(shù)領(lǐng)域展開深入合作,我們的計劃是3年內(nèi)在鄭州發(fā)展60家SPAR門店,這其中包括大賣場和超市兩種業(yè)態(tài)。
比如網(wǎng)點建設(shè)方面,SPAR將從目標(biāo)客戶選擇、市場定位、門店選址設(shè)計、商品陳列等多方面幫助、指導(dǎo)新店開業(yè)。
在營運管理方面,針對中國零售企業(yè)普遍存在的粗放管理的問題, SPAR將協(xié)助思達(dá)完善超市“綜合信息管理系統(tǒng)”、“電子采購系統(tǒng)”、“物流管理系統(tǒng)”、“財務(wù)核算管理系統(tǒng)”、“銷售時點POS管理系統(tǒng)”等,全面提高思達(dá)數(shù)字化、信息化、精細(xì)化的運行能力。思達(dá)的員工也將進(jìn)入SPAR的培訓(xùn)體系接受嚴(yán)格的針對性訓(xùn)練。
而消費者最直觀的感受就是店鋪設(shè)計風(fēng)格、水平的變化,無論是商品促銷展示,還是店堂設(shè)計,都會本著為當(dāng)?shù)叵M者提供盡可能多的方便的原則來進(jìn)行調(diào)整。在一年之內(nèi),SPAR的經(jīng)營技術(shù)給中國企業(yè)帶來的競爭力會讓大家耳目一新。
經(jīng)濟(jì)視點報:曾經(jīng)有人拿SPAR與IGA做比較,說IGA似乎更受中國中小零售企業(yè)的青睞,比如加入IGA不必更換店招,沒有很多的限制,而且能夠為盟友們帶來國際性品牌的大宗采購。而事實上,IGA也已在中國發(fā)展了5家成員。您能談?wù)剝蓚€組織的區(qū)別嗎?
康貝爾:這兩個組織的區(qū)別是很大的。SPAR所設(shè)定的自愿連鎖的概念,就是合作伙伴共用一個品牌。我們也始終認(rèn)為,只有傳輸一流的經(jīng)營技術(shù),幫助中國區(qū)域中小零售商較大地提高經(jīng)營效益,才能把SPAR品牌發(fā)展成中國最有影響力的品牌。
在我們看來,國際性品牌的聯(lián)合采購在生意當(dāng)中所起的作用并不大。我對中國的數(shù)字并不清楚,但在發(fā)達(dá)國家,國際性品牌的銷售額通常不會超過15%。如果說對國際性品牌進(jìn)行聯(lián)合采購能夠得到一些優(yōu)惠的話,我們得到的利潤也是相當(dāng)有限的。而在SPAR的計劃當(dāng)中,所做的工作要比這多得多。
經(jīng)濟(jì)視點報:SPAR在中國的未來發(fā)展戰(zhàn)略是怎樣設(shè)定