首先,依靠"三維",把零售企業(yè)做大做強。"三維"即聯(lián)盟化的管理形式、連鎖化的經營模式、多樣化的經營業(yè)態(tài)。聯(lián)盟化就是指企業(yè)間的聯(lián)合,實現(xiàn)合同一體化,做到商品代理、配送、采購、零售一體化經營,以增強聯(lián)盟集團的競爭力。聯(lián)盟成功的關鍵是各方簽訂協(xié)議。聯(lián)盟的形式有:采購聯(lián)盟、零售企業(yè)與物流配送中心的聯(lián)盟、零售企業(yè)與批發(fā)企業(yè)的聯(lián)盟、零售企業(yè)與生產企業(yè)之間的聯(lián)盟。
連鎖化的核心在于現(xiàn)代管理和規(guī)模效益,物流技術和信息通訊技術是連鎖化發(fā)展的必要條件。連鎖的形式要以建立大賣場業(yè)態(tài)連鎖為主導,以便利店連鎖為基礎,以專門店連鎖為補充,以為民、便民、利民為宗旨,提高內資零售企業(yè)的整體形象。
業(yè)態(tài)多樣化關鍵在于零售業(yè)的各種業(yè)態(tài)都有自己的經營特色、都有自己特殊的消費群體和存在的空間,而且經營品種互補,結構合理。
其次,依據(jù)供應鏈管理、全過程管理,形成快速反應機制,提升企業(yè)的核心競爭力。
供應鏈管理從企業(yè)內部范圍講,就是指全過程管理,即零售店鋪從顧客需求入手,將企業(yè)內部經營所有的業(yè)務單元如商品組合、訂單、采購、庫存、定價方法、質量、運輸、促銷活動、銷售服務以及相應的財務活動、人事管理均納入一條供應鏈內進行統(tǒng)籌管理,通過高效的運營系統(tǒng),保證在最佳的時間、合適的地點將合適的價格以及合適數(shù)量的商品提供給消費者,同時達到既定的經濟效益指標。
為此,零售企業(yè)必須拋棄過去那種以自我為中心的狹隘觀念,重視合作,認識到只有相互依賴,真誠合作,勇于創(chuàng)新,調整組織架構和各項制度,運用現(xiàn)代信息技術,如管理信息系統(tǒng)(M IS)、電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)(EDI)等,制定具有柔性的、適應形勢的戰(zhàn)略對策,尋找更有效的內部作業(yè)流程控制方法,實施快速響應的供應鏈管理,形成以低成本運營、快速反應為特征的核心競爭力,才能在與外資零售集團的競爭中不敗下陣來。
最后,依據(jù)業(yè)態(tài)差異,避強定位,特色促銷,提高零售店鋪的吸引力。
各業(yè)態(tài)都有自己的生存空間,零售企業(yè)在擴張時,要善于找到新需求的業(yè)態(tài),如CIR最新的中國零售渠道調查顯示,在中國10個最大的商業(yè)城市,大賣場在快速消費品行業(yè)占據(jù)越來越重要的位置,其中以超大倉儲超市的表現(xiàn)最為出色,由2000年占總體快速消費品銷售金額的23%,上升到2004年首季度的38%。而傳統(tǒng)的超市將最終走向消亡,最適合大中城市的業(yè)態(tài)是大賣場和便利店。
避強定位就是企業(yè)要善于創(chuàng)造需求點,避開正面競爭,商家選準目標顧客后,在細致、周到地提供服務的同時,還要針對不同層次的顧客設計不同經營理念。如精品百貨店多采用店中店模式,推廣會員制,實行一對一服務,滿足高端消費者的需要,消費者感受的是經典、時尚、舒適。便利店多以方便消費者為目的,滿足消費者的即時需求,消費者感受的是便利、快捷。
特色促銷就是指與眾不同,也就是人無我有、人有我優(yōu)思想在促銷方式上的體現(xiàn)。促銷成功的核心是這一促銷方式應用后給顧客帶來的效用能讓顧客滿意,商業(yè)有句行話"零售企業(yè)一靜就死,一動就活"很有道理。零售店鋪最可持續(xù)創(chuàng)新的點就是促銷。
總之,面對新的競爭特點,鄭州商家只有出招對頭,才能獲得穩(wěn)定客源,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。