深圳新聞網(wǎng)訊（記者 劉鍵）為進一步加大深圳市四屆人大一次會議一號議案的辦理力度，切實解決好食品安全這一人民群眾普遍關注的熱點、難點問題，昨天下午，許宗衡市長率有關部門負責人，前往清水河肉聯(lián)廠、福田農(nóng)批市場等地進行調(diào)研。許宗衡強調(diào)，食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，事關經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的大局，各級政府和各部門要進一步統(tǒng)一思想，提高認識，切實把食品安全作為工作的重中之重，確保人民群眾吃上放心食品。
調(diào)研中，許宗衡深入工廠車間和農(nóng)批市場，詳細詢問生豬定點屠宰的生產(chǎn)工藝流程及蔬菜、肉食品市場監(jiān)管等措施。在隨后舉行的座談會上，市農(nóng)林漁業(yè)局、工商局、貿(mào)工局、城管局等部門分別就加強肉食品檢驗檢疫體系和
食品信息化監(jiān)管系統(tǒng)建設、定點屠宰、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等工作作了專題匯報。記者從會上了解到，去年以來，在市委市政府的正確領導下，各有關部門合力推進食品放心工程，加快食品安全監(jiān)管體制改革，全面開展專項整治，食品安全工作取得了明顯成效：蔬菜農(nóng)藥殘留量不合格率、畜產(chǎn)品“瘦肉精”檢出率明顯下降，水產(chǎn)品主要污染殘留物下降為零，米、面、油、醬、醋等老5類和肉制品、乳制品、飲料等新10類食品全面實施QS市場準入。但是，我市食品安全形勢仍不容樂觀，無證經(jīng)營、生豬私宰、地下食品加工等問題依然存在。
許宗衡在聽完匯報后指出，“民以食為天，食以安為先”，抓好食品安全工作，是踐行“三個代表”重要思想，落實以人為本科學發(fā)展觀，構(gòu)建和諧社會的基本要求。各級政府和各部門要牢固樹立執(zhí)政為民的理念，真正做到權為民所用、情為民所系、利為民所謀，切實解決好與市民生產(chǎn)生活息息相關的熱點難點問題。食品安全這一仗打不好，我們就無法向人民群眾交代，對人民群眾負責就成為一句空話。
許宗衡指出，食品安全工作是一項艱巨復雜的系統(tǒng)工程，必須按照抓嚴打、保持高壓；抓準入，堵住源頭；抓規(guī)劃，打好基礎；抓改革，理順機制，以及常規(guī)執(zhí)法與專項整治相結(jié)合、部門監(jiān)管與市區(qū)聯(lián)合整治行動相結(jié)合、治標與治本相結(jié)合的方針，重點做好以下三方面的工作：
一是要敢抓敢管，敢于負責，建立起我市食品安全監(jiān)管責任體系。許宗衡指出，抓好食品安全工作，關鍵在于落實責任。根據(jù)“責任分擔，分責治理”的原則，各區(qū)要對食品安全負總責，切實履行屬地監(jiān)管責任制，將食品安全專項整治作為當前整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序工作的重中之重；各監(jiān)管部門要進一步理順職能，各司其職，各負其責，建立起食品安全監(jiān)管責任制和責任追究制；各生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要落實“食品安全第一責任人”的要求，把食品安全放在第一位。
二是要突出重點，加大力度，從嚴、從重打擊制售假劣食品違法行為。許宗衡指出，針對食品市場暴露出來的問題，要突出監(jiān)管重點，加大對重點品種、重點對象和重點區(qū)域的市場監(jiān)管；繼續(xù)開展食品安全專項整治，加強食品安全檢測力度，擴大抽檢覆蓋面；大力打擊非法食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，窮盡一切法律手段，加大對各種違法行為的處罰力度；依法從嚴、從重、從快處理一批大案要案，保持打擊食品安全違法犯罪行為的高壓態(tài)勢。
三是要整合資源，著力治本，通過加快食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展來提高食品安全水平。許宗衡指出，食品安全保障水平，根本上取決于食品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。為此要加快推進農(nóng)產(chǎn)品基地建設、副食品加工基地建設、工業(yè)區(qū)食堂整頓與建設、生豬屠宰經(jīng)營體制改革、現(xiàn)代食品流通體制改革等五大工程，進一步完善食品安全檢驗檢測、食品安全信用信息、食品安全法規(guī)等三大體系，從根本上提升我市食品安全保障水平。
副市長卓欽銳參加了調(diào)研。
【又訊】（記者 方興業(yè)）昨天，市人大常委會副主任袁汝穩(wěn)率隊到市農(nóng)林漁業(yè)局調(diào)研，了解我市肉菜和水產(chǎn)等鮮活農(nóng)產(chǎn)品的安全管理情況。在聽取情況匯報后，袁汝穩(wěn)指出，目前我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測網(wǎng)絡尚不完善，市農(nóng)林漁業(yè)局作為主管部門應結(jié)合深圳實際，借鑒外地的經(jīng)驗，采取措施加以完善；我市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和定點屠宰場分散且分布不夠合理，
